呉蝶鮫（クレチョウザメ)

商品の説明：国産フレッシュ生キャビア
原材料：ベステルチョウザメ　魚卵・岩塩
内容量：1瓶8ｇ

＊岩塩が溶け切っていない場合、カリッとした食感がございますが、品質に問題はありません。

高品質で本物の味をお届けします。
今や世界的に流通が減少し「幻の黒い宝石」とさえいわれる世界三大珍味キャビア。
国産キャビアにこだわったNIGATA生キャビアは、豊かな自然に恵まれた野呂山の山裾から流れる清水でチョウザメを養殖管理。
国産のため、長期保存の「低温殺菌」や「高塩分処理」の必要がなく、生キャビア本来の味が楽しめます。

当社の「生キャビア」は塩分量7～15％の塩辛い輸入キャビアとは異なり、塩分量を3％までに抑える事で、キャビア本来のとろける舌触り、そして甘みを楽しめるクリーミーな味の国産キャビア、「味体験の美味しさ」を心ゆくまでご堪能下さい。

 ※配送方法はクール宅急便の冷凍で、お客様の所まで配送しますので、解凍は冷蔵庫内で行って下さい。
くれぐれも常温解凍はしないで下さい。
※本商品は生鮮食品ですので解凍生後は2日以内にお召し上がりください。

チョウザメ食肉、フィレになっています。冷凍保存です。
白身なので、いろいろな料理に使えます。
加熱調理をお勧めしますが、刺身でも大丈夫です。
解凍時にドリップが出ますから、一度水道水で軽くすすいでください。